¡¡¡De nuevo en casa!!!

Ayyyyyyyyyyy que felicidad... Estoy feliz.. porque a mi mami por fin le han dado el alta y esta vez ¡¡¡va a ser la refinitiva!!! (porque si el virus no se va despues de 4 operaciones y meses en el hospital os juro que entro yo a buscarlo y me lo cargo...)


 









 Y como mami ya esta en casa yo tambien... Y a pesar de que tengo la casa patas arriba... ¡¡¡Me encanta estar en casa!!!
Lo primero que he hecho es ordenar la cocina, que me lleve todos los cachibaches a Bilbao y ahora les hemos tenido que volver a buscar sitio... porque yo creo que mi cocina antes de irme era mas grande... Habran venido los duendecillos a encogerla porque no me lo explico, yo creo que antes tenia mas cosas metidas aqui...

  Y lo segundo ponerme ¡¡A PASTELEARRRRRRR!!... De momento he preparado unos cupcakes de dulce de leche que hacia tiempo que les tenia ganas. La receta es del libro de Alma. Y la verdad es que estan de muerte, en serio.. teneis que probarlos.

Tambien he aprovechado para estrenar unas plantillas de stencil que compre hace tiempo y que no habia tenido ocasion de utilizar hasta hoy. Me ha encantado el resultado... Me parece que quedan super bonitas las mariposas.

 












Tambien queria contaros que el 4 de noviembre y de mano de Genara cakes http://www.facebook.com/GenaraCakes?fref=ts el blog recibio un nuevo premio. Es el premio Dardos
 "El origen del premio Dardos permanece en la obscuridad, sin embargo se han rastreado las primeras menciones tanto en Portugal como en Brasil. El premio es otorgado en reconocimiento a valores personales, culturales, éticos y literarios que

son transmitidos a través de una forma creativa y orginial mediante la escritura. La insignia fue creada con el afán de promover la hermandad entre bloggers, mostrar cariño y gratitud por el trabajo hecho."

Ahora tengo que otorgar este premio a 20 blogs... Asi que en cuanto tenga los 20 afortunados os lo hare saber... Muchisimas gracias a Genara cakes por este premio... Porque me hace mucha ilusion saber que a alguien le gusta mi blog, a pesar de lo descuidado que lo tengo ultimamente...

Muchisimas gracias a todos los que habeis estado ahi esperando mi vuelta, espero que a partir de ahora pueda poneros cositas ricas mas a menudo. 

Besos MIL

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Bizcochos sonrientes y mi segundo curso con "la reina del buttercream..."

Hay tres cosas que me pasan cuando voy a un curso con Alma...

La primera es que el pantalon vaquero encoge al traspasar la puerta de Alma´s Cupcakes... Es algo raro... el caso es que no tengo el ticket para ir a reclamar... y de todas maneras no creo que sea defecto de fabricacion porque la otra vez tambien me paso...

La segunda es que cuando estoy alli me enamoro de tooooooooooooodo lo que tiene Alma (y os aseguro que son muuuuuuchas cosas) y tengo que empezar a comprar cosas y a hacer pedidos segun llego a mi casa... Que si el bote de fluff de fresa que me dio a probar... que si el bote de fluff de nubes porque segun Mavi (la mejor pinche de cocina del mundo mundial... ya os lo conte la otra vez...) dice que la tarta de calabaza con crema de fluff es pecado mortal... asi que hay que hacerla...

 Que si el cazo magico para el baño maria.... Que si las cucharillas decoradas con cupcakes para probar las masas y los buttercream, si.. que pasa... cucharillas decoradas... ¿no os pensareis que se puede probar las cosas de cualquier manera no?, que poco glamour chic@s....

Y claro.. ni os cuento el reloj con forma de kitchenaid... que ese era de la tienda Tiger... y alli que me fui con Ana de  http://www.elfestindeana.blogspot.com.es/ antes de irnos de Madrid... Y asi suma y sigue...¡¡¡¡Y porque no tengo sitio para la casa de muñecas!!!! Que sino la incluyo en la carta a los Reyes Magos...

Y claro... eso hace que mi cuenta corriente se resienta..., y Alma dice que no es culpa suya.. pero ¡¡¡no se puede tener cosas tan chachis!!! Definitivamente es culpa suya.. (jejejejeje, a alguien le tengo que echar la culpa ¿no?)

Pero la tercera y mas importante es que salgo de alli con agujetas de tanto reirme.... Porque "la reina del buttercream" es una maravillosa maestra... pero es que es una tia con la que te mueres de la risa...Y los que la conoceis sabeis que no miento nada de nada... En serio... si habeis leido su blog... es tal y como aparece en sus historias... Cuando cuenta que se come los botes de cremas a cucharadas es ¡¡¡¡literal!!!!... sino que se lo pregunten al bote de fluff de fresa...

Su exito se lo tiene ganado a pulso, porque es una curranta... pero con esa personalidad se lo merece... totalmente...

Convierte un bizcocho estropeado en un bizcocho sonriente en un ¡¡pis pas!! (y se mea de la risa mientras le pone los ojos jajajaja)

 Y eso que estaba malita... Pero lo pasamos realmente bien.

Hicimos una tarta de dos pisos, el de abajo con bizcocho (gracias otra vez Mavi... te quedaron buenisimos), y el de arriba un dummy forrado. Por cierto que los dummys cobran vida cuando los vas a intentar forrar y les salen patas y echan a correr... una cosa muy rara, y sino que se lo pregunten a Ana de http://labakerydeana.blogspot.com.es/ ¿verdad Ana? jejejeje, no habia manera... como se escapaba...

 Y nos enseño un monton de trucos... para que el acabado de la tarta fuera perfecto. Tambien hicimos una peonia con Gum paste y decoraciones con glasa... que me encantaron... pero me dejaron un dolor de muñeca de la pera...

En definitiva... que fue un curso fantastico... con unas compis super guays, nos lo pasamos realmente bien. Os dejo el enlace de alguna otra compi para que le echeis un vistazo a sus trabajos

http://www.bubaluja.blogspot.com.es/ 

http://www.facebook.com/photo.phpfbid=495593670460101&set=a.487978197888315.112235.487973271222141&type=1&ref=notif&notif_t=like&theater#!/pages/Mar%C3%ADa-Garay-Pasteler%C3%ADa-creativa/545325575484041?fref=ts 
http://www.cherrybake1.blogspot.com.es/

Ah.. por cierto.. si alguna vez teneis que pasar el control del aeropuerto con una tarta de dos pisos, tened en cuenta que puede romperse... que a mi se me volco, y se me caia hasta la lagrimilla cuando la vi salir por la cinta volcada y medio espachurrada.

En la otra entrada del curso con Alma teneis un monton de fotos del taller... Hoy os he traido algun rinconcito que me deje sin fotografiar la otra vez.. pero es que saque tantas fotos.. que ya no tenia mucho que enseñaros jajajaja.

Por cierto que me olvide la alianza y el anillo de pedida en el taller... y Alma me lo llevo hasta donde estaba para que no tuviera yo que volver. Esta chica es un encanto... Gracias Alma... no cambies nunca... Te dejo esto en compensacion jejejeje (Jesus perdoname...)

Si alguna vez teneis oportunidad, teneis que ir a hacer un curso con ella... no os vais a arrepentir... yo ya llevo 2... y estoy pensando en el siguiente jejejejeje. ¿Alguien me acompaña?

Besos MIL

Tarta Kitty para Onintze

Ay... que bonita ha quedado esta tarta. Onintze es una niña celiaca que cumplia 5 añitos. Su amatxu me dijo que no conseguia ninguna tarta bonita en ningun sitio porque al ser celiaca no se la preparaban... ¡¡y yo no iba a dejar que Onintze se quedara sin su tarta!! Asi que me hice con fondant y colorantes aptos para celiacos y ¡¡¡a trabajar!!!

De conejillo de indias llame a mi prima Tania, que es tambien celiaca y que siempre se queja de que hago tartas para todo el mundo menos para ella... y que razon tiene... Asi que como queria probar que tal quedaba el bizcocho y la combinacion de las cremas que iba a ponerle le prepare una mini tarta para probar. Le puse dulce de leche y ganache de chocolate blanco. Y me dijo que estaba buenisima. Pero luego pense que con 5 añitos seguro que le iba a gustar mas el chocolate con leche. Asi que al final fue un bizcocho de vainilla con almibar de caramelo y relleno de dulce de leche y swiss merengue buttercream de chocolate con leche. 

Y como sobro una tapita de bizcocho le hice otra mini tarta a Tania... ha tenido que acabar de tarta hasta las narices jajajaja. Aunque creo que tambien se la ha comido bien agusto.

Espero que a Onintze y sus aitas les gustara la tarta. Me da pena no tener foto del momento de soplar las velas... es el mejor momento del cumpleaños. Sobre todo cuando les pones tartas de este tipo que se les queda una carita al verlas... Creo que es lo mas gratificante de preparar tartas fondant.

 

Queria agradeceros tambien a los que habeis participado en el sorteo. Esta misma mañana he quedado con Helena para entregarle el premio. Ha sido estupendo conocerla. Helena espero que disfrutes del premio y que te sirva para tus nuevos proyectos, desde aqui toda la suerte del mundo. Os dejo el enlace a su blog para que podais echar un ojo a las galletas de fondant tan bonitas que tiene http://ohperoestosecome.blogspot.com.es/

  

Al resto muchisimas gracias por participar en el primer sorteo de Dulce Atelier de Sandra, espero llegar pronto a los 500 "me gusta" en facebook y preparaos otro. Se admiten sugerencias de lo que querriais para el sorteo ¿eh?.

Muchas gracias por seguirme a pesar de lo abandonado que tengo el blog. Os animo a que dejeis vuestros comentarios tambien en las entradas del blog, realmente esto no tiene mucho sentido sin vosotros asi que os pido un poco de vuestro tiempo para saber vuestra opinion sobre mis aventuras reposteras. 

Gracias otra vez golos@s y besos MIL