sábado, 29 de septiembre de 2012

¡¡¡¡Primer premio del blog!!!!

¡¡Ayyyyy!! que bien se esta otra vez por aqui... tenia mono de blog. Han sido unos dias de vacio porque estabamos esperando que operaran a mi mami, pero ya ha pasado todo y ahora toca esperar que todo haya salido bien. Estoy segura que esta vez es la definitiva (o eso espero... ¡¡¡¡¡DONDE ESTA LA MADERAAAAAAAAA!!!!!)
Esta vez no os traigo ninguna receta, tranquis que el finde me pongo a ello.
Hace unos dias me llego un mail de una amiga bloggera... El caso es que ¡¡¡El blog ha obtenido su primer premio!!! El Premio Orne.


Y direis ¿y eso porque? jejejeje, y ¿para que?... La verdad que llevo poco tiempo en este mundillo y no entiendo mucho de premios, pero se otorgan entre l@s bloggers, con el fin de motivar el flujo de visitas de nuestros blogs y porque de alguna manera nos tenemos que motivar para seguir en esto... que tiene pocas compensaciones aparte de vuestros comentarios y visitas. 


Y la verdad, que quereis que os diga.... pero hace ilusion verse en el blog de otra persona y saber que se han mirado el tuyo para concederte el premio.
Y este es mi premio, es el premio ORNE y ya puedo colgarlo en mi "vitrina"



En este caso a nosotros nos lo ha concedido Lydia de 
http://mis-recetas-mas-dulces.blogspot.com.es. Muchas gracias Lydia nos hace muuuuuuucha ilusion, ya que es el primero jejejeje (quien sabe igual nos dan mas algun dia ¿no?)



Este premio tiene unas bases, y  entre ellas está responder unas preguntas para conocernos mejor. Ahi van mis respuestas:


1) ¿Te gustan los deportes? 

 Sí, me gustan, aunque reconozco que no tengo mucho tiempo para hacer ¡¡¡nada!!! Aun asi tengo pendiente apuntarme a aero-box, que estuve con una amiga probando y salimos encantadas... (Nekane sigue en pie la idea de la foto y eso que hablamos jejejeje) Y mi deporte favorito es el spinning, y cuanto mas chalado este el monitor mas me gusta.
En cuanto a deportes en "sofing", me encanta el motociclismo, y el futbol si el partido merece la pena o si juega el Athletic de Bilbao (y ya si juega con el Osasuna y puedo picar un poco a mi marido mejor que mejor).

2)¿Cuál es tu hobby?
Ufff...¿y cual no? Hago manualidades desde que era una enana... ni me acuerdo los años que llevo, y claro esta me encanta meterme en la cocina a "pastelear", leer me apasiona, de hecho cuando cojo un libro no puedo dejarlo y eso me cuesta muuuuuuchas noches en vela con sus consiguientes ojeras jejejeje. 

3) ¿De que color son tus ojos?
Un marron clarito, aunque el fotografo de mi boda se empeño en que eran verdes y no paro hasta que no consiguio una foto en la que se vieran verdes... y os prometo que no utilizo el photoshop.

4) ¿Cómo es tu cabello?
Ya casi no me acuerdo...creo que castaño... y ultimamente asoman bastantes canas... pero no se lo digais a nadie ¿eh?

5) ¿Eres zurdo o diestro? 
 Diestra

6) ¿Tienes muchos secretos?
 Siempre hay que tener alguno 

7) ¿Qué nombre le pondrías a tu hijo?
 Tengo un diablillo de 14 meses y se llama Iraitz

8) ¿Quisieras besar apasionadamente a alguien? 
Pues la verdad, tuve mi epoca de Edward Cullen, el vampiro de Crepusculo, pero tendria que ser dentro de una de las pelis... porque ODIO a Robert Pattinson, asi que solo me gusta su personaje de ficcion. Y estoy segura que en cuanto hagan la peli de "50 sombras de Grey" tambien querre besarle apasionadamente jejejeje. 
Ah perdon.... ¡¡¡¡¡SI CARIÑO A TI TAMBIEN!!!!!

9) ¿Te arrepientes de algo? 
No, de nada... todo lo que he hecho en mi vida me ha aportado algo... Con lo bueno he disfrutado y de lo malo he aprendido. 

10) ¿Tocas instrumentos musicales? 
Toque el piano durante años... pero por desgracia se me ha olvidado bastante...

11) ¿Tu película favorita? 
 Dirty Dancing

12) ¿Extrañas mucho a alguien? 

 Si, muchisimo, a mi tia Olga... cada minuto del dia.



Y ahora me toca lo mas dificil... Tengo que otorgar este 


premio a 12 blogs, asi que vamos alla:


http://mipatisserie.blogspot.com.es/ Tiene una entrada sobre buttercream que es de lo mas claro que he leido en la red, me encanta su manera de explicar las recetas.

http://www.sweet-june.com/ Uhmmmm hay una receta de tarta de queso y toffee que teneis que probar
http://conunpoquitodeazucar-anabel.blogspot.com.es/2012_09_01_archive.html Por inspirarme con el tutorial de la botita converse
http://deleitarioja.blogspot.com.es/ Si podeis acercaros a Logroño no lo dudeis, tiene una pinta estupenda
http://www.dulceriasdealmudena.com/ ¡tiene un atelier precioso!
http://eltarteroreal.blogspot.com.es/p/presentacion.html no para de trabajar y tiene tartas muy coquetas
http://sweetdonosti.blogspot.com.es/ Me encanta entrar en su blog y navegar escuchando musica
http://dulcesmodelados.com/ Toda una profesional del modelado (gracias por tu ayuda Chantal)
http://conchuches.blogspot.com.es/ Tiene unas tartas de chuches super guays
http://crispicake.blogspot.com.es/ Un simpatico blog con buenas recomendaciones de libros, blogs...
http://dulcekoala.blogspot.com.es/ Tiene unas galletas preciosas
http://losdulcesdeeva.blogspot.com.es/ ¡¡por inspirarme con sus minitartas tan animadas!!

Espero que me perdoneis estos dias de ausencia... os dije que os compensaria y lo hare... Esta semana prometo cosas ricas ricas...
¡¡Os he echado de menos!! Gracias por seguir ahi...
Besos MIL







viernes, 21 de septiembre de 2012

Recordando viejos tiempos y cupcakes de Epi

Como bien dice el titulo del post vamos a recordar viejos tiempos. Cuando me pidieron los cupcakes me dijeron que tenían que tener algo de Epi. Y como imagino, a todos nos pasa me pregunte ¿Epi es el naranja o el amarillo? Ja ja ja ja. 
Por mas años que pasen es una duda que siempre tengo cuando me acuerdo de Epi y Blas. Pues bien para aquellos que os pase como a mi Epi es......




Así es el naranja es Epi jajajajaja.





Y os lo podréis creer o no pero mientras hacia las caras de Epi me venia a la cabeza todo el rato la sintonía del Barrio Sésamo ¿Os acordáis? Naaaaaaaa na na   Na na na .....
Para los nostálgicos y lo que tienen mala memoria....


 


Que tiempos aquellos... era un programa genial... Y aprendías muchas cosas ¿eh? Os acordáis de coco y su arriba...abajo...cerca...lejos... ¡¡¡era un crack!!! Parecía medio tonto pero se lo sabia todo el tío... 
 












Y luego venia el monstruo de las galletas... todo el día tu madre diciéndote que masticaras con la boca cerrada y luego te ponían el barrio sesamo... Pues anda que no se ensuciaba ni nada para comerse una galleta...

¿Y Espinete y Don Pimpon? A mi me encantaban...

Txema el panadero, Ruth... esos estaban liados ¿no? es que claro no es lo mismo ver barrio sesamo con la mirada de un niño que muchos años después... Para mi que estaban liados..

Ay... en fin...que me estoy haciendo vieja y estas cosas me ponen muy nostálgica... Espero que os gusten los cupcakes, yo he disfrutado muchísimo haciéndolos. Algún día haré al resto de la tropa... Creo que Espinete  estaría muy guapo coronando un cupcake de....¿fresa?

Espero que a su dueña le hayan gustado.

Besos MIL




miércoles, 19 de septiembre de 2012

¿Como se come un cupcake? y cupcakes de tres leches con buttercream de naranja

Uhmmmmmmmmmmmmmmmmmmm me encantan estos cupcakes, han quedado muy muy ricos. 


 ¿Alguien sabe si existen normas para comerse un cupcake? Porque claro... Yo he buscado en internet el "protocolo" para comerse un cupcake y oficialmente no hay nada escrito... 

Hay muuuuuchas formas de comerse un cupcake. 

A mi me encanta comerme el cupcake a mordiscos, peeeero siempre me acabo pringando la punta de la nariz con la buttercream... Jejeje, en el fondo es divertido... Aunque segun la compañia un poco engorroso, bueno...ahora que lo pienso... no me como nunca un cupcake en mala compañia... ¡¡No tendria sentido!!
Porque cuando me como un cupcake es "mi momento" y claro, va acompañado de diversos "uhmmm... madre mia... que bueno esta..." "mira mira... mira como se hunde el bizcocho (esto lo digo hundiendo el dedo en el bizcocho)" "a ver...diosssss la buttercream esta de morirse (esto es metiendo el dedo en la buttercream y chupandolo despues, con la consiguiente consecuencia de echar por tierra cualquier manual de protocolo) " "¡¡muerde!!" "PERO ABRE LA BOCA QUE CACA DE MORDISCO ES ESE...ASI NO LO VAS A SABOREAR (esto es elevando el volumen de voz jejejeje)" "ven Iraitz que te doy a probar con el chupete (si...ya se que no se debe hacer esto...pero no lo puedo evitar...). 

En definitiva... que esto no se puede hacer siguiendo ningun protocolo... y ¡¡muchisimo menos en mala compañia!!


Pero hoy me voy a tener que replantear mi estrategia a la hora de comer un cupcake... Porque puedo hundir el dedo en el bizcocho.... y en la crema y luego rechupetear... y huntar el chupete de mi gordi en el buttercream (que si que ya se que no se debe hacer esto....PESADOS) pero........¡¡¡NO SE PUEDEN COMER A MORDISCOS!!!

Son tan estupendamente pringosos y jugosos que exigen cuchara para poder probarlos.

Cupcakes de tres leches con buttercream de naranja (receta de Sandra)

Para el bizcocho:

90gr. de mantequilla
2 huevos
300 leche condensada
140 gr. de harina
1 cucharadita y 1/2 levadura royal 

Para la crema:

150 nata liquida
150 leche condensada
150 leche IDEAL (leche evaporada)

Para la buttercream:

200 gr. azucar glass 
200 gr. mantequilla
El zumo de una naranja
Un poco de ralladura de naranja
Yo le he añadido una gotita de colorante naranja para darle colorcito

Precalentar el horno a 170º y preparar la bandeja de cupcakes con 9 recipientes de silicona para cupcakes o capsulas para cupcakes pero plastificadas por dentro (son dificiles de encontrar pero los moldes de silicona los venden hasta en el chino). 
Batir con la batidora la mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente con los dos huevos y la leche condensada. Incorporar la harina mezclada y tamizada con la levadura y batir lo minimo indispensable para que se integre. Repartir la mezcla y hornear durante 20-22 min. comprobar con un palillo antes de sacarlos del horno. 
Mientras batir la mezcla de las tres leches y cuando saquemos los cupcakes del horno los pinchamos muchas veces con un palillo y les vamos echando poquito a poco la mezcla de las tres leches, dejando que vayan absorbiendo.
Para preparar la buttercream batimos el azucar con la mantequilla y la naranja hasta conseguir la textura deseada. Al final se le añade el colorante si queremos.


Espero que os gusten, por aqui dicen que estan muy buenos. Podeis aprovechar a invitar a los "finos" de la familia... por eso de comerlos con cuchara... que de esos tenemos todos ¿eh? (confieso que "a veces" me como la pizza con cuchillo y tenedor).

Besos MIL


lunes, 17 de septiembre de 2012

¡¡¡Post mega hiper super corto!!!
  

Pues eso... que hoy no os voy a dar la lata con mis historias. He entrado a todo correr para poneros las fotos de los ultimos cupcakes que he hecho. Estos han ido a parar a manos de Ana, que queria encargar algo para el cumple de su papi, y no se decidia por los sabores, asi que le he preparado un "mix".




 Os pongo alguna fotillo, porque la verdad que al final me he liado y me he puesto a decorarlos y oye...que han quedado bien monos.

El bizcocho es de vainilla y la buttercream de vainilla en los azulitos, de avellanas y choco en los marrones y de swiss merengue buttercream de frambuesa en los rosas (me explico como un libro abierto ¿eh?)




¡¡Buenas noches a todos!!


 Y no os vayais muy lejos... estoy experimentando en la cocina para poneros cositas nuevas ¡¡muy pronto!!
Besos MIL

viernes, 14 de septiembre de 2012

¡¡¡Me chiflan las moras!!!

 
 
Me encantan... no puedo evitar ponerme a mirar todos los zarzales que encuentro por el camino en temporada de moras... Pero solo eso... mirar...
 
Cualquiera que me conozca un poco sabe que no me arrimaria nunca demasiado a un zarzal... Porque las moras estan buenisimas, si,  pero alrededor de los zarzales siempre estan ellas... mis "amigas" ¡¡las abejas!!
 
Venga va... ahora es cuando los que me conoceis os estais muriendo de la risa, seguro que si alguna vez me habeis visto huir de una de ellas no lo olvidareis jamas... Es mas... cada vez que os acordais no podeis dejar de reiros.
 
 
 
Lo reconozco, tengo una absurda fobia a las abejas, abejorros, avispas, avispones... y demas miembros de la familia...
 
 
En una ocasión entro una al coche, yo no conducia, pero abri la puerta en medio de la autopista con todo el convencimiento de salir de alli ¡¡cuanto antes!!
 
 
 
Y seguro que mis cuñados no se olvidaran jamas el dia que, comiendo en su terraza, y embarazada de 9 meses sali corriendo y saltando escalones con una habilidad pasmosa dado el tamaño de mi barriga... Yo creo que todavia se estan riendo de mi... Es mas, me costo un apodo "super ingenioso" del simpatico de mi cuñado... la "gacela de Sarriguren"... ¡¡¡A MI NO ME HACE GRACIA!!!
 
 
Y seguro que hay un monton mas de anecdotas... pero vosotros os acordareis mas... porque yo en esos momentos lo paso tan mal que intento olvidarlo jejeje.
 
Menos mal que tengo a mi pobre padre... que se deja las piernas todos los años en todos los zarzales posibles con tal de cogerme unas moras para que mi madre me haga mermelada... mi debilidad...¡¡¡Gracias aitatxu!!!
 
 
 
Asi que cuando Maribel me encargo unos cupcakes para celebrar con sus compis del curro su cumple tuve la excusa perfecta para estrenar el bote de pasta de moras de home cheff que compre en Madrid. Porque se que le encanta el color morado y seguramente iban a quedarme unos cupcakes monisimos... y "voila" la verdad que han quedado preciosos, y por lo que dicen... (porque esta vez me he quedado sin probarlos) estaban de muerte.
 
Les he puesto gorrito... por cambiar, y creo que han quedado simpaticos. Os dejo alguna foto del paso a paso.
 
 
Algun dia tendre que enfrentarme a las abejas... mientras tanto aita... te seguira tocando coger las moras jejejeje, aunque si sale algun otro voluntario no habria ningun problema en cambiar las moras por cupcakes ¿eh? ahi os dejo mi oferta.
 
Que si...que ya tengo cajitas...
 
Por cierto Mari, ZORIONAK!!, que cumplas muchos mas, espero que este año todos tus deseos se hagan realidad, te mereces todo lo bueno que pueda pasarte, te quiero un huevo, pero ya lo sabes. Un super beso, te dejo la velita por si no la has soplado aun. ¡¡¡Pide un deseo!!!
 
 
Besos MIL
 
 

miércoles, 12 de septiembre de 2012

Cupcakes de chocoframbuesa!!!


Para mi es fundamental que un cupcake sea bonito. Que lleve alguna decoración extra en el frosting que lo haga apetecible a simple vista... Vamos... que los cupcakes que mas me gustan son los que me como primero con los ojos y me gustan tanto tanto que mando a freír espárragos la dieta de turno...


Pues hoy mis cupcakes han dejado de ser de ese "tipo" de cupcakes...

Los he terminado, he sacado las fotos y ha empezado el reparto de rigor... 6 para mi compi Lourdes, 4 para mis suegros y 2 que se han quedado en casa (que una cosa es saltarse la dieta y otra pegarme un atracón que haga peligrar mis niveles de azúcar en sangre...).


Los de Lourdes los he puesto en la cajita que me traje del curso de Alma, ay...que bonitos estaban los 6 ahí igualitos y bien acomodados en su cajita...

Y entonces ha llegado mi problema....¡Mi suegra!

Ehhhhh no seáis mal pensados...que nos conocemos... Mi pobre suegra bastante tiene con aguantar mis chapas sobre tartas, cupcakes y demás cuestiones blogeras...

El problema ha sido llevarle los cupcakes a su casa... 

Primero he pensado en un plato, pero sabia que era imposible taparlos, y el truco del palillo de toda la vida arruinaría la decoración del cupcake... Así que he decidido ¡¡¡meterlos en un tupper!!! He dicho, venga Sandra, en este que es bien altito no les va a pasar nada.... Y he metido los 3 primeros sin problema...

Madre mía cuando he intentado meter el tercero.... Con una mano empujaba un poco el ultimo cupcake del tupper mientras con la otra encajaba el otro cupcake en el hueco que había quedado....y se quedaba encajado en el aire...había que estrujar un poco mas...  En fin...que no os cuento como han quedado porque solo recordarlo me dan ganas de llorar... ¡¡Con lo que me cuesta hacerlos!!


Cuando he llegado a casa de mi suegra le he contado lo bonitos que estaban antes de meterlos en el tupper... porque exactamente bonitos no los ha visto...

Vamos...que me tengo que comprar cajas para transportar los cupcakes sino quiero que me vuelva a pasar...

Pero vamos a lo que vamos...

Como os dije el otro día  había comprado una caja de frambuesas con una pinta estupenda. Y la verdad que estaban de vicio... pero para mi gusto las frambuesas son muy ácidas, así que quería juntarlas con algo bien dulce... ¿y que hay mas dulce que el chocolate? Así que el bizcocho lo he hecho de chocolate y le he añadido unas frambuesas enteras.


Y para el frosting quería aprovechar el resto de frambuesas, así que he hecho una swiss merengue buttercream con puré de frambuesas naturales. El color que ha quedado es espectacular, y la verdad que estaba muy muy buena. Esta crema tiene que estar buenisima para rellenar una tarta. A ver si se me ocurre algo y la vuelvo a utilizar.

Espero que os gusten, voy a ver si encuentro cajas para los cupcakes, para que siempre lleguen preciosos a su destino.

Besos MIL

martes, 11 de septiembre de 2012

Pongámosle pasión a la vida... y tarta de maracuyá


“En los momentos en los que necesitamos tomar una decisión importante, es mejor confiar en el impulso, en la pasión, porque la razón generalmente procura alejarnos del sueño justificando que aún no ha llegado la hora. La razón teme a la derrota, mientras que la intuición ama la vida y sus desafíos”
(Paulo Coelho)
La pasion es tan variable como personas hay en el planeta. Cada uno tenemos nuestras pasiones.. Hay quien tiene pasion por la musica, por la pintura,  por viajar, por la lectura... hay quien siente pasion por patinar, como mi padre que descubrio no hace mucho su pasion y cada dia le gusta mas... aunque sus golpes le ha costado... A veces creo que mi madre y yo nos parecemos sobre todo en una cosa... yo tengo un niño de 1 año y ella uno de 56!!! Pero las aventuras de Geni (mi padre) os las ire contando poco a poco...que tenemos para largo.
Cada uno tenemos nuestras pasiones, en mayor o menor medida. Yo no hace mucho que descubri mi pasion por la reposteria creativa. Le dedico todas las horas que mi vida diaria (y mi pobre marido) me permite... me acuesto a las 2, las 3 de la mañana... todo por seguir mi pasion.
Y dejandome llevar por mi pasion... os traigo hoy una ¡¡¡receta buenisima!!! 
 
Descubri en el taller de Alma la "fruta en pasta" un concentrado de fruta para los bizcochos y las cremas que le dan un sabor espectacular... Ademas tambien los tiñen de manera natural ¿que mas se puede pedir?
 Y a mi siempre me ha encantado el sabor de la maracuyá (o fruta de la pasión) asi que ayer no me pude resistir y me meti en la cocina a experimentar con mis nuevos "cachibaches".   
 
Y estaba de rechupete...
La receta es "tuneada" de un bizcocho de Alma 
 Para el bizcocho:
  • 200g mantequilla (la teneis que tener a temperatura ambiente, prohibido calentar en el microondas)
  • 200g azúcar
  • 200g harina (habra que tamizarla)
  • 2 cucharaditas levadura química (tamizar junto con la harina)
  • 4 huevos M (pero M eh?)
  • 1 cucharadita de fruta de la pasion en pasta
Para el almibar:
  • 150ml agua
  • 150ml azúcar
  • 1 cucharadita de fruta de la pasion en pasta
 










Para la crema:
  • 250g mantequilla a temperatura ambiente
  • 250g azucar glass (habra que tamizarlo)
  • 1 buena cucharada de fruta de la pasion en pasta
Batimos la mantequilla con el azucar hasta que este bien integrado, echamos los huevos, cuando esten bien mezclados agregamos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos hasta que quede una masa homogenea. Le añadimos la fruta de la pasion y volvemos a mezclar. 
Yo he utilizado 3 moldes bajitos, especiales para tartas de varios pisos pero podeis utilizar uno normal como de unos 15 o 20 cm. Aunque luego teneis que laminar el bizcocho para rellenarlo. Metemos el bizcocho en horno precalentado a 170º durante unos 45 min. Comprobar pinchando con una varilla y que salga limpia.

Mientras se hornea podemos preparar el almibar, es muy facil, ponemos el agua y el azucar en un cazo y lo dejamos que hierva flojito hasta que el azucar se disuelva bien. Lo dejamos templar y despues echamos la fruta de la pasion.

Cuando saquemos el bizcocho del hornoe es importante que despues de unos 10 min. mas o menos desmoldeis el bizcocho y lo dejeis sobre una rejilla para que acabe de enfriar. Podeis utilizar la bandeja del horno de rejilla puesta sobre unos cuencos, por ejemplo.

Para preparar la buttercream  tenemos que batir el azucar y la mantequilla con la batidora de varillas durante un buen rato, hasta que la mezcla se integre bien y blanquee (unos 6-7 min.) Despues añadimos la fruta de la pasion y volvemos a batir para que se mezcle bien. Es importante usar un buen azucar glass. La buttercream de por si es ya dulzona.... y si notamos mucho el grano del azucar mas todavia.

Cortamos el bizcocho en una o dos capas y pintamos cada capa con el almibar.Despues lo rellenamos con la crema. Ponemos una capa fina de crema alrededor de la tarta y la metemos en la nevera unos 10 minutos. La sacamos y ponemos otra capa de crema pero esta vez mas generosa. 

No necesitais conservarla en la nevera porque el buttercream no necesita frio. Otro dia os pondre la receta del Swiss Merengue Buttercream, que es otra opcion para los que no os guste la buttercream clasica, o si os parece muy pesada. 


Espero que os haya gustado la receta, a ver si alguno os animais a hacerla.

¡¡¡Dar rienda suelta a vuestras pasiones!!! Yo me quedo en mi cocina dando rienda suelta a la mia... acabo de comprar unas frambuesas y voy a ver en que se convierten esta vez.

Besos MIL
 

domingo, 9 de septiembre de 2012

¡¡¡Ya podéis haceros seguidores del blog!!!

Después de investigar e investigar y darle la lata a Javi y seguir investigando (y darme cuenta que lo mio no es la informática ni las redes sociales.....) ¡¡¡POR FINNNNNN!!! Ya podéis haceros seguidores del blog.
Tan solo tenéis que pinchar en el recuadro de la derecha y seguir los pasos. Si ha sido fácil para mi .... es que esta chupado. 
Gracias a todos, espero que seamos muchos y prometo el PRIMER SORTEO DEL DULCE ATELIER DE SANDRA cuando lleguemos a 100.
Ea.... ahí queda eso.
Besos MIL


¡¡¡¡Uhmmmmmm galletasssssssssss!!!!

¡¡Esto era lo que me faltaba!!  Como no tenia suficiente con las tartas y los cupcakes, voy y me meto en una nueva obsesion yo solita....

Dios... de camino al hotel ya iba pensando en los nuevos cachibaches que tengo que comprar, y en galletas de mil y un colores... y en diseños... y en cortadores... y en que tengo que ir a ikea a comprar todas esas cosas que he visto en el taller de Julia y que por supuesto ya no puedo vivir sin ellas, cuencos de plastico para teñir la glasa de distintos colores, la bandeja esa mega chachi para meter las planchas de masa a enfriar, la pala para sacar las galletas, las boquillas, los adaptadores de boquillas....uff mejor no sigo...

¡¡Y eso no es lo peor!! Lo peor es que toooodas esas cosas tienen que entrar en mi cocina. 

Pero ¿quien me mandara a mi aprender a hacer GALLETAS?

Encima siempre habia pensado que las galletas decoradas son empalagosas, y que realmente se hacen porque son preciosas pero que nadie se las comia. ERROR... para mi desgracia estan buenas...bueno no...estan ¡¡QUE TE MUERES!! Y ya si las comes templaditas...recien sacadas del horno ni os cuento.

En fin, que tengo una nueva obsesion... 


Y que contaros del taller de Postreadiccion... Pues que es un taller ¡¡super cuco!! Julia tiene mucho gusto y su taller tiene un monton de rinconcitos preciosos.




 














Eramos 10 personas en el curso. He vuelto a coincidir con Lydia de www.mis-recetas-mas-dulces.blogspot.com y he conocido a Chantal que hace unas tartas con modelado alucinantes www.dulcesmodelados.com.






 












Julia nos ha enseñado un monton de trucos y hemos decorado 8 galletas con distintas tecnicas: barrido, pintura sobre fondant, transfers... Ha estado muy entretenido.

 Y ya sabeis que me gusta acordarme de los "pinches", aqui tenemos a Julian, que se encargaba de hornearnos las galletas, y de limpiar aqui y alla. ¡¡Y se sabe todos los trucos!! Se nota que es alumno aventajado...



Os dejo con algunas fotos de mis galletas, y con la promesa de otras muchas en cuanto le coja a esto el tranquillo (y llene los armarios de los utensilios necesarios jejejeje).






  

 
Ah y tengo que hacerme unos cuadritos de estos taaaaaaan monos, son super "cukis".






Y hasta aqui nuestro viaje a Madrid. Hoy volvemos a casa, con el maletero lleno de muchos trastos para mis nuevas aventuras... Mañana mismo me pongo el delantal y ¡¡a practicar!! 

Antes de despedirme quiero agradeceros a todos las visitas y los comentarios de mi anterior post. Se que ha sido algo puntual y no se va a volver a repetir tan facil... pero durante el dia que siguio al post me senti totalmente abrumada por la cantidad de visitas del blog. Solo espero que los que de verdad estais por aqui SIEMPRE no os vayais NUNCA. Y a todos los que me descubris por primera vez gracias por dedicarme unos minutos de vuestro tiempo. 

Besos MIL.